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ソイミートが想像以上に旨かったんでこっちにも期待。がんもどきとかカニカマとか代用食品は日本のお家芸なんで頑張って欲しい。
mory2080 のブックマーク 2021/11/21 11:04
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www3.nhk.or.jp2021/11/21
1950年代に描かれた手塚治虫の漫画「ジャングル大帝」の中で、動物たちの共食いをやめさせるために人工の肉である「人造肉」を作る場面がある。 そこからおよそ70年。 いま、その技術が現実のものになろうとして...
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ソイミートが想像以上に旨かったんでこっちにも期待。がんもどきとかカニカマとか代用食品は日本のお家芸なんで頑張って欲しい。
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“培養肉”で霜降り和牛と割烹料理 | NHKニュース
1950年代に描かれた手塚治虫の漫画「ジャングル大帝」の中で、動物たちの共食いをやめさせるために人工の肉である「人造肉」を作る場面がある。 そこからおよそ70年。 いま、その技術が現実のものになろうとして...
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