プラスチックのない社会に戻ることはできません。しかし今の状態を放置すれば、地球はプラスチックごみであふれていきます。その危機に対し、日本の科学と技術と知恵でどう向き合うか――ポリマー研究の第一人者である伊藤耕三・東大特別教授の著書『プラスチック・クライシス』から、注目の取り組みを紹介します。（写真：panaramka／stock.adobe.com）