食のサステナをテーマに開催
帝国ホテル東京（東京都千代田区）で１月27日、「食のサステナビリティフォーラム」が開かれ、「小豆島ヘルシーランド」（香川県）の柳生忠勝・副社長と妻でウェルネスクリエーターの智英子さん、同ホテルの杉本雄・総料理長らが登壇した＝写真。
瀬戸内海の小豆島にある同社では「100％…
この記事は有料記事です。
残り210文字（全文360文字）
帝国ホテル東京（東京都千代田区）で１月27日、「食のサステナビリティフォーラム」が開かれ、「小豆島ヘルシーランド」（香川県）の柳生忠勝・副社長と妻でウェルネスクリエーターの智英子さん、同ホテルの杉本雄・総料理長らが登壇した＝写真。
瀬戸内海の小豆島にある同社では「100％…
残り210文字（全文360文字）
