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食卓の一品

日々の食卓にオススメの「一品料理」レシピを毎日紹介します。

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ココナツミルクの豆花風

 台湾の伝統的なスイーツをココナツミルクと豆腐で作ります。お好みでゆで小豆やカボチャ、里芋、白キクラゲなどをトッピングしてもおいしいです。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽絹ごし豆腐      1/2丁

▽雑穀ミックス     40グラム

▽トッポギ       3本

▽ココナツミルク・牛乳 各1/2カップ

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