ちょっきんおいしくなあれ　ピオーネの房作り作業　三次

　三次ピオーネ生産組合（三次市東酒屋町）のハウスで、ピオーネの房作り作業が最盛期を迎えている。３０センチほどのブドウの房には無数のつぼみがつくため、開花時期に先端の３～４センチを残して切りつめる。

　片山光彦さん（２４）は自らのハウスで、従業員３人と房の形状をはさみで整えた。形状を見極めてつぼみや花を手際よく摘み取り、「実がついた姿をイメージしながら、味がしっかり乗るように房を作っている。今年もおいしいと言ってもらえるピオーネを育てたい」と意気込んだ。

　ハウスピオーネの初出荷は７月９日の予定で、ハウスと露地で計約４６０トンの生産を見込む。同組合では重油やビニール製品は確保できており、原油価格高騰の影響は少ないという。